Описание товара:

Мнямс Клефтико по-Афински. С происхождением этого блюда связана красивая легенда о тех временах, когда Греция страдала под турецким игом. Бедный люд питался тем, что мог добыть любым путём, отсюда и название блюда — «украденное мясо». Чтобы пропажу не заметили, тушу ягненка или барана быстро резали на куски, солили, заворачивали в шкуру и прятали в выкопанную в земле яму. Сверху разводили костёр, и таким образом пекли до готовности. Секрет современного клефтико в соусе, который готовят из томатов с добавлением мёда, вина, и пряностей. Им обмазывают мясо перед приготовлением, затем заворачивают в толстый слой фольги и запекают в духовке. Получается сочное, душистое и удивительно нежное на вкус блюдо.

Состав:

Мясо (66%), из них ягненок (100%), томаты (4%), минералы, прованские травы (0,2%), льняное масло (0,1%)

Анализ:
Белок: 10,3%
Жир: 6,6%
Клечатка: 0,4%
Зола: 2,4%
Влажность: 79%

Норма кромления в сутки:
Вес                         Грамм
1-5кг                        90-200
5-10кг                      200-350
10-20кг                    350-500
20-30кг                    500-600